Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 tsp cumin seeds
- 1 tbsp dried oregano
- 1 tsp ground paprika
- 2 tsp rock salt
- ½ tsp whole black peppercorns
- 1800 - 2000 g pork shoulder boneless, skin removed retaining a thin layer fat
- 2 brown onions cut into halves
- 5 garlic cloves
- 2 fresh jalapeño chillies trimmed
- 250 g freshly squeezed orange juice
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 500.7 kcal / 2095.1 kJ
- Proteína
- 33.4 g
- Grasa
- 37.2 g
- Carbohidratos
- 6.3 g
- Fibra
- 0.9 g
- Grasas saturadas
- 12.2 g
- Sodio
- 502.7 mg
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