Minestra di orzo e funghi

Minestra di orzo e funghi

4.6 67 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

80 g di scalogno a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
1 porro a listarelle
300 g di funghi a tocchetti
700 g di acqua
5 g di dado per brodo vegetale
150 g di orzo perlato (cottura 30-35 minuti)
5 g di sale + q.b.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 604.3 mg

Proteína 7.9 g

Calorías 1111.5 kJ / 265.7 kcal

Grasa 11.1 g

Fibra 8.3 g

Grasas saturadas 1.8 g

Carbohidratos 36.6 g

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