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Torta salata svuotafrigo
Prep. 15min
Total 2h
10 fette
Ingredientes
Pasta brisée
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm) + q.b.
-
200 g farina tipo 00 + q.b.
-
90 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
1 cipollotto a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di melanzane a cubetti (2 cm)
-
300 g di zucchine a cubetti (2 cm)
-
15 g di concentrato di pomodoro
-
½ cucchiaino di sale
-
100 g di besciamella
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 fetta
Sodio
216.5 mg
Proteína
3.2 g
Calorías
1082 kJ /
258.6 kcal
Grasa
20 g
Fibra
1.7 g
Grasas saturadas
10.2 g
Carbohidratos
17.6 g
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