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Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta
Prep. 10min
Total 40min
4 porzione
Ingredientes
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
1 cipolla a metà
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30 g olio extravergine di oliva
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200 g di carote a rondelle 0,5 cm
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200 g di lenticchie gialle secche
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900 g di acqua
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400 g di passata di pomodoro
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400 g di fagioli neri interi in scatola sciacquati e sgocciolati
-
1 cucchiaino di chili in polvere (opcional)
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½ cucchiaino di paprica dolce
-
½ cucchiaino di cumino in polvere
-
½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
667.8 mg
Proteína
21.5 g
Calorías
1757.8 kJ /
420.1 kcal
Grasa
8.9 g
Fibra
17.1 g
Grasas saturadas
1.3 g
Carbohidratos
68.2 g
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Vegetariano
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