Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 1h 35min

4 μερίδες

Ingredientes

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
30 γρ.
νερό
700 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 ¼ κ.γλ.
αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ) που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
200 γρ.
θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
800 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
100 γρ.
λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου) ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
100 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 38.2 g

Calorías 1972 kJ / 471 kcal

Grasa 19.5 g

Fibra 5.6 g

Carbohidratos 38.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Δροσερές σαλάτες 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1h

Καλαμαράκια

50min

Απλός σολομός στον άτμο

30min

Σολομός με λαχανικά

1h 15min

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

Ninguna valoración

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Ninguna valoración

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30min

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2h 10min

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

50min

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

30min

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40min

Ρύζι με θαλασσινά

Ninguna valoración

Mostrar todo

Mostrar todo