Σολομός με λαχανικά
TM6 TM5

Σολομός με λαχανικά

5.0 (2 valoraciones )

Ingredientes

Μαρινάδα

  • 25 γρ. σάλτσα σόγιας
  • 25 γρ. ελαιόλαδο
  • 50 γρ. χυμό λεμονιού
  • 50 γρ. κρεμμύδι, σε ροδέλες
  • 1 κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα
  • 4 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
  • 2 κλωνάρια σέλινο, ψιλοκομμένο
  • 6 φιλέτα σολομού

Λαχανικά

  • 120 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • 25 γρ. ηλιανθέλαιο
  • 100 γρ. νερό
  • 150 γρ. λευκό κρασί
  • 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι
  • 300 γρ. καρότα, σε κύβους
  • 300 γρ. κραμπί, σε λωρίδες
  • 400 γρ. κολοκυθάκια, σε κύβους
  • 6 κ.γλ. βούτυρο (περίπου 60 γρ.)
  • 1 κ.σ. κορν φλάουερ (άμυλο), διαλυμένο σε 50 γρ. νέρο

Inf. nutricional
por 6 μερίδες
Calorías
13528 kJ / 3264 kcal
Proteína
171.3 g
Carbohidratos
68 g
Grasa
247.9 g
Grasas saturadas
63.7 g
Fibra
29.9 g
Sodio
5510 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas