Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 Schalotten (ca. 70 g)
- 30 g Olivenöl
- 250 g Perlgraupen, mittel (z.B. von Hahne), gewaschen, abgetropft
- 100 g trockener Weißwein, vegan
- 750 g Wasser, heiß
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, vegan (siehe Tipp)
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), vegan - ½ TL Salz
- 2 Prisen weißer Pfeffer
- ¾ TL Thymian, getrocknet (opcional)
- 40 g Pinienkerne
- 400 g Zucchini, in Scheiben (5 mm), siehe Tipp
- 5 getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft (ca. 50 g), in Streifen (5 mm)
- 60 g weißes Mandelmus
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2159 kJ / 517 kcal
- Proteína
- 16 g
- Carbohidratos
- 52 g
- Grasa
- 23 g
- Fibra
- 8.5 g
Recetas alternativas
Quinoa-Risotto Provençale
30min
Linsen-Süßkartoffel-Eintopf
1hod.
Perlgraupenrisotto
1hod.
Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)
8h 30min
Gerstenrisotto mit Pilzen
1 godz. 20 min
Linsen-Risotto mit Bockwurst
35min
Gebackene Eier mit Linsen und Ziegenkäsesauce
45min
Dinkel-Risotto mit Kerbel und Räucherkäse
35min
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1 godz. 15 min
Graupen-Risotto mit Paprika
45min
Kürbisrisotto mit Spinat und Pecannüssen
35min
Graupenrisotto
50 min.