Nidos de pera sobre natilla de chocolate

Name: Nidos de pera sobre natilla de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 150 g de chocolate amargo; 500 g de leche; 170 g de azúcar; 20 g de fécula de maíz; 2 huevos; 50 g de crema para batir (30-40% grasa); 150 g de pera; 150 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido; 250 g de agua; 1 rama de canela; 50 g de macadamia entera; 150 g de crema para batir (30-40% grasa)

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 30min

Raciones 6 porciones

Ingredientes

150 g de chocolate amargo, 70% de cacao, trozos
500 g de leche
170 g de azúcar
20 g de fécula de maíz
2 huevos
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
150 g de pera, peladas, sin tallo y con las puntas recortadas. Recortadas para que quepan por el alimentador
150 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
250 g de agua
1 rama de canela
50 g de macadamia entera
150 g de crema para batir (30-40% grasa), refrigerador

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 2274.5 kJ / 543.6 kcal
Proteína: 8.7 g
Carbohidratos: 55 g
Grasa: 33.9 g
Grasas saturadas: 17.1 g
Fibra: 5 g
Sodio: 85.8 mg