Bricks de patata con yema
TM31 TM5 TM6

Bricks de patata con yema

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Ingredientes

  • 1000 g de agua
  • 400 g de patatas harinosas enteras con piel
  • 20 g de mantequilla
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 24 láminas de panceta ahumada muy finas
  • 12 yemas de huevo
  • 12 pellizcos de sal en escamas
  • 500 g de aceite de oliva virgen extra para freír

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
801 kJ / 192 kcal
Proteína
6.57 g
Carbohidratos
5.19 g
Grasa
16.05 g
Fibra
0.57 g

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