Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Minicroissants de langostino y sobrasada
Prep. 20min
Total 1h 20min
20 unidades
Ingredientes
-
200 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
-
200 g de mantequilla congelada en trozos de 1-2 cm
-
90 g de agua muy fría
-
½ cucharadita de sal
-
40 - 50 g de sobrasada
-
20 langostinos crudos medianos pelados
-
1 huevo batido (para pincelar)
-
2 - 3 cucharaditas de azúcar glas
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
136 kcal /
570 kJ
Proteína
3.05 g
Grasa
10.26 g
Carbohidratos
7.97 g
Fibra
0.35 g
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