Rollitos caramelizados

Rollitos caramelizados

4.5 11 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h 30min

64 unidades

Ingredientes

Fermento

1 pellizco de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
50 g de harina de fuerza
50 g de leche

Masa

6 - 8 tiras de piel de limón (1 limón)
40 g de azúcar
450 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
1 huevo
250 g de leche
1 pellizco de sal

Relleno

200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
250 g de azúcar
1 chorrito de vainilla líquida

Montaje

harina de fuerza para espolvorear

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 1.12 g

Calorías 305 kJ / 73 kcal

Grasa 2.97 g

Fibra 0.3 g

Carbohidratos 10.45 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recetas económicas 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Pan picnic de tres sabores

1h 30min

Panecillos tiernos con queso cremoso

1h 45min

Rosca de carnaval

2h 10min

Bambas Boston cream

2h

Coquitos

50min

Praliné de almendras

1h 10min

Sfogliatella riccia

17h 10min

Pizza armenia (lehmeyun)

1h 30min

Cremadillos

3h 50min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1h

Brownie flan

5h 15min

Alfajores rellenos de dulce de leche

1h 50min