Stollen de chocolate

Stollen de chocolate

4.2 6 valoración

Prep. 15min

Total 2h

16 rebanadas

Ingredientes

Pasta de almendra

50 g de azúcar glas
60 g de almendra molida
10 g de clara de huevo

Stollen

200 g de pasas sin semillas
40 g de ron
100 g de almendras crudas sin piel
380 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
30 g de cacao puro en polvo
¼ de cucharadita de cardamomo molido
40 g de levadura prensada fresca
120 g de leche entera a temperatura ambiente
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 huevo
1 pellizco de sal
50 g de naranja confitada en trozos
70 g de chocolate con leche en trozos pequeños
80 g de mantequilla fundida
50 g de azúcar glas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rebanada

Sodio 28.7 mg

Proteína 8 g

Calorías 1618 kJ / 386 kcal

Grasa 22.1 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 10.6 g

Carbohidratos 41.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Navidad 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Kugelhopf alsaciano

4h

Strudel de manzana

1h 20min

Tarta de crema de pomelo rosado y merengue

1h

Melindres (Galicia)

1h

Financieros de albaricoque

30min

Mierensinas

1h 10min

Flan de ricota, cebolla y salvia

1h

Fatayer con queso y menta

1h 5min

Empanadillas de naranja con crujiente de avellanas

3h

Stollen

2h

Apple pie (individual)

50min

Galletas con huella

20min