Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Stollen de chocolate
Prep. 15min
Total 2h
16 rebanadas
Ingredientes
Pasta de almendra
-
de azúcar glas50 g
-
de almendra molida60 g
-
de clara de huevo10 g
Stollen
-
de pasas sin semillas200 g
-
de ron40 g
-
de almendras crudas sin piel100 g
-
de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)380 g
-
de cacao puro en polvo30 g
-
de cardamomo molido¼ de cucharadita
-
de levadura prensada fresca40 g
-
de leche entera a temperatura ambiente120 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos200 g
-
huevo1
-
de sal1 pellizco
-
de naranja confitada en trozos50 g
-
de chocolate con leche en trozos pequeños70 g
-
de mantequilla fundida80 g
-
de azúcar glas50 g
Inf. nutricional por 1 rebanada
Calorías
386 kcal /
1618 kJ
Proteína
8 g
Grasa
22.1 g
Carbohidratos
41.4 g
Fibra
3.7 g
Grasas saturadas
10.6 g
Sodio
28.7 mg
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