Tartaletas de queso soufflé

Name: Tartaletas de queso soufflé
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 24 unidades
Ingredients: 200 g de harina; 1 cucharadita de levadura química en polvo; ½ cucharadita de sal; 80 g de mantequilla; 1 huevo; 1 yema de huevo; 350 g de queso de bola; 200 g de nata (35% de grasa); 1 pellizco de pimienta molida; 1 pellizco de sal; 3 huevos; 1 clara de huevo

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 35min

Raciones 24 unidades

Ingredientes

200 g de harina
1 cucharadita de levadura química en polvo
½ cucharadita de sal
80 g de mantequilla fría en trozos pequeños (y un poco más para engrasar el molde)
1 huevo
1 yema de huevo