Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tartaletas de uvas
Prep. 25min
Total 13h
6 unidades
Ingredientes
Masa de tartaletas
-
150 g de harina de repostería
-
75 g de mantequilla fría Lurpak®, en trozos pequeños
-
1 pellizco de sal
-
35 g de azúcar glas
-
1 yema de huevo
-
1 cucharada de leche fría
Crema de relleno
-
70 g de azúcar
-
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
100 g de queso cremoso
-
2 huevos
-
20 g de mantequilla Lurpak®
-
1 cucharada de maicena
-
2 hojas de gelatina
Glaseado
-
50 g de azúcar
-
50 g de agua
-
1 cucharada de zumo de limón
-
2 hojas de gelatina
Montaje
-
50 - 60 uvas rojas
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
468 kcal /
1957 kJ
Proteína
11.6 g
Grasa
26.5 g
Carbohidratos
43.7 g
Fibra
1.1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Repostería
80 Recetas
España
España
Tartas - con fruta
8 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
1h
Berlinesas rellenas de crema
4h 20min
Crema pastelera
10min
Mierensinas
1h 10min
Profiteroles
2h
Macarons de chocolate con foie
3h
Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)
5h 30min
Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
3h 35min
Milhojas con crema pastelera y nata
1h
Lenguas de gato
40min
Cupcakes de coco y frambuesa
2h 15min
Brazo de gitano
3h