Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez

Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez

4.0 22 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h 20min
8 porciones

Ingredientes

  • 150 g de cebolla en trozos
  • 3 dientes de ajo
  • 120 g de tocino ahumado rebanado en trozos
  • 120 g de ciruelas pasas deshuesadas
  • 40 g de almendras tostadas
  • 4 cucharaditas de sal
  • 1000 g de lomo de cerdo limpio
  • 500 g de jugo de mandarina
  • 750 g de vino blanco
  • 150 g de crema
  • 350 g de nueces
  • 400 g de agua
  • 2 cucharadas de azúcar

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 796 kcal / 3343 kJ
Proteína 32 g
Grasa 53 g
Carbohidratos 35 g
Fibra 6 g

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