Paccheri filanti al gratin

Paccheri filanti al gratin

4.5 12 valoración

Prep. 15min

Total 1h 35min

12 porzioni

Ingredientes

500 g di pasta secca tipo paccheri (utilizzarne 48)
20 g olio extravergine di oliva
100 g porro a fette (vedere consiglio)
1 carota a pezzi (2 cm)
1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati (opcional)
300 g di funghi cardoncello freschi lavati e a pezzi grossi
400 g di carne trita di manzo
30 g di vino bianco
2 pizzichi di sale
3 pizzico di pepe nero in polvere
80 g di burro a pezzi
100 g farina
1000 g di latte
2 pizzichi di noce moscata in polvere
2 uova
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (stagionatura 24 mesi)
250 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 26 g

Calorías 1786 kJ / 427 kcal

Grasa 18.4 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 41.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ricette filanti 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crêpes ai funghi

Crêpes ai funghi

1h 50min

Zuccottini di melanzane

Zuccottini di melanzane

45min

Patate novelle ripiene

Patate novelle ripiene

1h 5min

Fagottini di melanzane

Fagottini di melanzane

1h 45min

Bocconcini al Parmigiano reggiano

Bocconcini al Parmigiano reggiano

4h 40min

Pasticcio di pollo mediterraneo

Pasticcio di pollo mediterraneo

55min

Conchiglioni agli spinaci

Conchiglioni agli spinaci

1h 15min

Zucchine ripiene

Zucchine ripiene

1h 10min

Cannelloni di carne con sugo alle verdure

Cannelloni di carne con sugo alle verdure

1h 5min

Lasagne del boscaiolo

Lasagne del boscaiolo

2h 15min

Involtini di scottona

Involtini di scottona

1h 10min

Tagliolini stracciatella e speck

Tagliolini stracciatella e speck

1h 5min