Puré de coliflor

Puré de coliflor

4.5 300 valoración

Prep. 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

500 g de agua
700 g de ramilletes de coliflor
50 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir
2 dientes de ajo
100 g de crème fraîche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 cucharada cebollino fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 314.7 mg

Proteína 3.3 g

Calorías 740 kJ / 177 kcal

Grasa 16.5 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 6.2 g

Carbohidratos 3.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 136 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Sopa de espinacas y patata con flan salado

45 Min

Mijo con pesto de avellanas y brócoli

1 Std.

Risotto integral de espárragos y puerros

1 Std.

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

30 Min

Pastel de patata con kale

1 Std. 40 Min

Puré de coliflor trufado

25 Min

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

45 Min

Ratatouille exprés (Ratatouille)

40 Min

Crema de coliflor y garbanzos

40 Min

Pastel de zanahoria y brócoli

1 Std. 10 Min

Crema Dubarry (de coliflor)

50 Min

Malfatti de espinacas con setas

40 Min