Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

4.2 5 valoración

Prep. 15min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

6 dientes de ajo
1 trozo kion de aprox. 5 cm
100 g de zumo de naranja
70 g de miel de azahar
70 g salsa de soja
50 g de aceite de oliva
1 pellizco de pimienta negra molida
3 ramitas de tomillo fresco
1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de 4x4 cm
10 ciruelas pasas sin hueso

Acompañamiento y decoración

1000 g de puré de patata
4 corazones de alcachofa frescos laminados
200 g de aceite para freír
1 - 2 naranjas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 30.45 g

Calorías 2714 kJ / 649 kcal

Grasa 38.95 g

Fibra 8.23 g

Carbohidratos 43.97 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Estofados 16 Recetas
España

También podría gustarte...

Ossobuco a la milanesa

1h 10min

Conejo al estilo mediterráneo

45min

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

9h

Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)

1h 15min

Conejo al curry con manzana

45min

Conejo a la cazadora

50min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1h

Alitas de pollo al vapor con setas chinas

2h 30min

Estofado de cordero con berenjenas

1h

Pollo a la cazadora

40min

Ternera con setas al brandy

45min

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1h