Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

4.1 21 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

10 porzioni

Ingredientes

70 g di olio di semi di arachidi
60 g olio extravergine di oliva
400 g di farina di mais bramata
500 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
80 g di cipolla tagliata a fette sottili
1 foglia di alloro fresca
1 spicchio di aglio
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

25 g di burro
1 pizzico di sale (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 51.4 mg

Proteína 17.7 g

Calorías 1603.5 kJ / 383.2 kcal

Grasa 19.2 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 3.9 g

Carbohidratos 37.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Momenti conviviali 54 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40min

Baccalà mantecato alla veneziana

40min

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

1h 30min

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1h 30min

Cracker di riso con baccalà mantecato

50min

Crema inglese (di Luca Montersino)

20min

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1h 30min

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12h 45min

Baccalà alla veneziana con polenta

1h 45min

Baccalà mantecato con polvere di caffè

20min

Crema di ceci con vongole

40min

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1h