Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
También es necesario.
Thermomix® Friend
Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)
Prep. 20min
Total 1h
10 porzioni
Ingredientes
-
70 g di olio di semi di arachidi
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60 g di olio extravergine di oliva
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400 g di farina di mais bramata
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500 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (2-3 cm)
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1000 g di latte intero
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80 g di cipolla tagliata a fette sottili
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1 foglia di alloro fresca
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1 spicchio di aglio
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1600 g di acqua
-
1 cucchiaio di sale grosso
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25 g di burro1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale (opcional)
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
383.2 kcal /
1603.5 kJ
Proteína
17.7 g
Grasa
19.2 g
Carbohidratos
37.5 g
Fibra
1.3 g
Grasas saturadas
3.9 g
Sodio
51.4 mg
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