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Risotto ai peperoni

Risotto ai peperoni
4.4 11 valoraciones
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
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Ingredientes

  • 40 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di peperoni rossi puliti e a listarelle (1 cm)
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
  • 50 g di vino bianco
  • 700 g di acqua
  • 10 g di dado per brodo vegetale
    5 g di sale, + q.b.
  • 30 g di burro

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 11.4 mg
Proteína 7.3 g
Calorías 1788.5 kJ / 427.5 kcal
Grasa 14.5 g
Fibra 4.5 g
Grasas saturadas 5.3 g
Carbohidratos 66.4 g

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