Crookie chocolat et praliné

Crookie chocolat et praliné

3.4 8 valoraciones

Prep. 10min

Total 16h

6 portions

Ingredientes

La veille

60 g d'eau
60 g de lait demi-écrémé
8 g de levure boulangère fraîche

4 g de levure boulangère sèche
250 g de farine de blé
25 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
25 g de beurre doux coupé morceaux

Le jour même

125 g de beurre doux (une plaquette entière, pour les croissants)
200 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
200 g de chocolat noir en morceaux
125 g de beurre mou en morceaux (pour les cookies)
1 œuf
85 g de cassonade
50 g de sucre en poudre
200 g farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
1 pincée de sel
1 œuf battu pour la dorure
300 g de chocolat praliné en morceaux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 844.3 mg

Proteína 17.5 g

Calorías 5038.5 kJ / 1204.2 kcal

Grasa 68.6 g

Fibra 7.7 g

Grasas saturadas 41.6 g

Carbohidratos 130.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les tendances 41 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cupcakes à la vanille

20min

Arancini aux restes de poulet et de risotto

1h 20min

Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

45min

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1h

Layer cake chocolat et caramel au beurre salé

2h 40min

Muffins aux trois chocolats

50min

Tarte amandine aux pommes et poires

50min

Café à la noisette

25min

Spaghetti au cerveau sanglant

13h 30min

Gâteau au chocolat aux blancs d'œufs

1h 5min

Cookies au chocolat et pistache

45min

Cupcakes de la Saint-Patrick

45min