Gnocchi di broccoli

Gnocchi di broccoli

5.0 3 valoración

Prep. 40min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

120 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
750 g di cimette di broccoli
2 uova piccole
2 pizzichi di sale
450 - 480 g di farina tipo 0 + q.b.
1 ½ spicchio di aglio
3 acciughe sott'olio
90 g di olio extravergine di oliva
45 g di mandorle a lamelle + q.b.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 590.6 mg

Proteína 21.4 g

Calorías 2348.3 kJ / 561.3 kcal

Grasa 28.2 g

Fibra 6.8 g

Grasas saturadas 6.6 g

Carbohidratos 59.2 g

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