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Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)
Prep. 10min
Total 20min
4 porzioni
Ingredientes
-
30 g di scalogno
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 barbabietola cotta a pezzi
-
240 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati
-
½ cucchiaino di sale
-
100 g di acqua
-
½ limone il succo spremuto
-
2 cucchiai di Parmigiano Reggiano (almeno 36 mesi)
-
320 g di pasta corta a piacere
-
mandorle a lamelle q.b. per decorare
-
prezzemolo fresco tritato q.b. per decorare
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
466.8 mg
Proteína
14.5 g
Calorías
1805.8 kJ /
431.5 kcal
Grasa
11.4 g
Fibra
7.3 g
Grasas saturadas
2 g
Carbohidratos
72.2 g
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