Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Boulettes de viande à la sauce tomate

Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce

Riz à la noix de coco (arroz con coco)

Gratin de chouchous

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

Rougail dakatine, piment et coriandre

Riz zembrocal

Infusion aux zestes d'agrumes

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses