Pregado com batatinha nova, ervilhas de quebrar e espargos a vapor

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 1h 10min

4 doses

Ingredientes

Molho

azeite
80 g
ovos
2
água
1040 g
chalota
40 g
vinagre de arroz
40 g
40 g vinagre de sidra
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Pregado com alperce e espargos

Azeite q.b. p/ untar
pregado (1500 g aprox.)
1
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
molho de soja light
30 g
açúcar mascavado claro
25 g
vinagre de arroz
30 g
30 g vinagre de sidra
espargos verdes arranjados, cortados em pedaços
200 g
ervilha de quebrar
300 g
água
500 g
azeite
10 g
batatinha nova s/ casca
800 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 4 doses

Sodio 6472.2 mg

Proteína 83.7 g

Calorías 6275.4 kJ / 1499.9 kcal

Grasa 97.5 g

Fibra 11.8 g

Grasas saturadas 15.8 g

Carbohidratos 74.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mercado de primavera 22 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Gelado rápido de alperce

Ninguna valoración

Peito de pato, couve roxa e puré de aipo

Ninguna valoración

Menu: Sopa de legumes e Almôndegas com couves-de-bruxelas

1h

Esparguete preto com camarão e molho de parmesão

45min

Peixe a vapor de saquê com arroz preto e brócolos

55min

Carne de vaca estufada com gnocchi

1h 30min

Robalo com molho thai e arroz com ervilhas de quebrar

40min

Lombos de bacalhau com molho verde

40min

Sardinhas albardadas com arroz de pimentos

2h

Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce

2h

Sopa de salmão

55min

Puré de legumes com alecrim

45min