![Pieczony kurczak w winie (Coq au vin) Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2E03C8D2-5879-4F4B-A37B-3182085BD614/Derivates/0b0f8cac-d2ce-46c8-b5a7-d6ca4d50ac1c.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 40 g oleju
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 4 nogi z kurczaka, ze skórą i kością (ok. 250 g każda)
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 200 g czerwonego wina, wytrawnego
- 200 g kostek boczku
- 400 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
- 130 g wody
-
2
gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
o bien 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego -
1
łyżeczka liści tymianku, świeżych
o bien ½ łyżeczki tymianku, suszonego -
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
o bien 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona -
20
g skrobi ziemniaczanej
o bien 20 g skrobi kukurydzianej
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 4426.7 kJ / 1058 kcal
- Proteína
- 66.9 g
- Carbohidratos
- 17.2 g
- Grasa
- 75.4 g
- Grasas saturadas
- 21.9 g
- Fibra
- 2.6 g
- Sodio
- 1056.3 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Udka kurczaka pieczone na kapuście
1h 10min
Curry z kurczakiem i ryżem gotowanym na parze
40min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40min
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1 Std. 30 Min
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1h 20min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2 Std.
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3 Std.
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40min
Pulpety w sosie carbonara z ziemniakami
1h
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10h 30min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45min
Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej
1 godz. 50 min