Fettucine z grzybami
TM6 TM5

Fettucine z grzybami

4.3 (199 valoraciones )

Ingredientes

  • 90 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    o bien 90 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 30 g borowików, suszonych
  • 1 ząbek czosnku
  • 300 g grzybów, świeżych, np. prawdziwki, kurki, podgrzybki, pokrojonych w 0,5 cm plastry
    o bien 300 g grzybów, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, np. prawdziwki, kurki, podgrzybki, pokrojonych w 0,5 cm plastry
  • 45 g oliwy z oliwek
  • 60 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 1470 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    o bien 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 300 g makaronu, suchego, typu fettuccine
    o bien 300 g makaronu, suchego, typu tagliatelle
  • oliwa truflowa, biała, do skropienia

Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
2579.3 kJ / 616.5 kcal
Proteína
21.3 g
Carbohidratos
65.7 g
Grasa
30.6 g
Grasas saturadas
13.5 g
Fibra
4.3 g
Sodio
921.7 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas