Calzone fritto

Calzone fritto

4.7 7 valoraciones

Prep. 20min

Total 5h

15 pezzi

Ingredientes

Ripieno

400 g di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
550 g di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
5 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di zucchero

Impasto

100 g di latte
3 g di lievito di birra disidratato
5 g di malto d'orzo
400 g di acqua
250 g di farina tipo 00 + q.b.
250 g di farina tipo 1
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

1500 g di olio di arachidi

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pezzo

Sodio 556.3 mg

Proteína 8.7 g

Calorías 1211 kJ / 289 kcal

Grasa 16.9 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 2.2 g

Carbohidratos 27.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 40 Recetas
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Focaccia alle cipolle

Focaccia alle cipolle

2h 40min

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

3h 20min

Pizza napoletana

Pizza napoletana

9h

Calzone

Calzone

2h 50min

Cream tart al cioccolato

Cream tart al cioccolato

8h

Pinsa farcita

Pinsa farcita

3h

Panzerottini TM6

Panzerottini TM6

4h

Calzoni fritti napoletani

Calzoni fritti napoletani

2h 30min

Pane all'acqua

Pane all'acqua

4h

Ciambella abbraccio

Ciambella abbraccio

2h

Pizza barese ai pomodorini

Pizza barese ai pomodorini

2h

Focaccia barese

Focaccia barese

4h