Cornetti sfogliati (TM6)

Cornetti sfogliati (TM6)

3.6 36 valoraciones
Prep. 1h
Total 9h
12 pezzi

Ingredientes

Impasto
  • 200 g di latte intero
  • 8 g di lievito di birra fresco
  • 250 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 250 g di farina manitoba
  • 60 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 50 g di burro (83% di grassi), morbido
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
  • 250 g di burro (83% di grassi), freddo
  • 1 uovo sbattuto

Inf. nutricional por 1 pezzo

Calorías 367.3 kcal / 15703.6 kJ
Proteína 7 g
Grasa 22 g
Carbohidratos 36.1 g
Fibra 0.9 g
Grasas saturadas 13.4 g
Sodio 21.5 mg

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