Pulpă de vită cu salată de cartofi

Pulpă de vită cu salată de cartofi

4.2 5 valoración

Prep. 35min

Total 45min

4 porții

Ingredientes

Unt cu ierburi aromatice

șalotă (aprox. 10 g)
½
cățel de usturoi
1
cimbru proaspăt doar frunzele
5 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
unt nesărat cuburi
80 g
sare de mare
2 prize
piper negru măcinat
2 prize

Salată de cartofi

cepșoare bucăți (2 cm)
4
cimbru proaspăt doar frunzele
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
3 fire
cepe verzi (aprox. 35 g), bucăți
2
ulei de măsline extravirgin
60 g
oțet de vin roșu
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sare de mare plus după gust
½ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
apă clocotită
500 g
cartofi noi sferturi
700 g
ulei vegetal pentru prăjit
pulpă de vită
4 bucăți

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 53 g

Calorías 2924 kJ / 700 kcal

Grasa 41 g

Carbohidratos 26 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gata în mai puțin de 45 Minute 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Milkshake de căpșune

Milkshake de căpșune

5min

File de curcan cu sos de chilli cu piersici

File de curcan cu sos de chilli cu piersici

45min

Suc de mandarine și portocale

Suc de mandarine și portocale

5min

Cartofi cu sos de iaurt

Cartofi cu sos de iaurt

40min

Pui cu lămâie, cușcuș și sos tzatziki

Pui cu lămâie, cușcuș și sos tzatziki

30min

Paste cu pui, ciuperci și fasole verde

Paste cu pui, ciuperci și fasole verde

40min

Pulpe de pui sous-vide

Pulpe de pui sous-vide

1h 35min

Prăjiturele cu ciocolată, gătite la aburi

Prăjiturele cu ciocolată, gătite la aburi

25min

Bucuria citricelor

Bucuria citricelor

5min

Piept de pui pizzaiola

Piept de pui pizzaiola

55min

Suc dulce de sfeclă

Suc dulce de sfeclă

15min

Pui cu ardei gras

Pui cu ardei gras

1h