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Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
TM6 TM5

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

4.3 (4 valoraciones )

Ingredientes

  • 3 căței de usturoi
  • 3 cm ghimbir proaspăt
  • 250 g piure de roșii
  • 400 g apă
  • 90 g oțet de vin
  • 70 g zahăr brut de trestie
  • 70 g muștar englezesc
  • 30 g sos Worcestershire
  • 1 - 1 ½ linguriță ardei iute măcinat, chilli
  • 2 linguri boia afumată
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 1 linguriță sare
  • 1000 - 1200 g coaste de porc (tăiate câte 2 coaste per bucată)

Inf. nutricional
por 1 porție
Calorías
4131.7 kJ / 983.8 kcal
Proteína
57.4 g
Carbohidratos
23.8 g
Grasa
73.7 g
Grasas saturadas
28.4 g
Fibra
4.3 g
Sodio
1167.4 mg

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