Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

4.2 5 valoraciones
Prep. 15min
Total 3h 15min
4 porții

Ingredientes

  • căței de usturoi
    3
  • ghimbir proaspăt
    3 cm
  • piure de roșii
    250 g
  • apă
    400 g
  • oțet de vin
    90 g
  • zahăr brut de trestie
    70 g
  • muștar englezesc
    70 g
  • sos Worcestershire
    30 g
  • ardei iute măcinat chilli
    1 - 1 ½ linguriță
  • boia afumată
    2 linguri
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • sare
    1 linguriță
  • coaste de porc (tăiate câte 2 coaste per bucată)
    1000 - 1200 g

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 1167.4 mg
Proteína 57.4 g
Calorías 4131.7 kJ / 983.8 kcal
Grasa 73.7 g
Fibra 4.3 g
Grasas saturadas 28.4 g
Carbohidratos 23.8 g

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