Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g onion, quartered
- 60 g carrot, cut in pieces (2 cm)
- 80 g fresh mushrooms, sliced
- 2 garlic cloves
- 500 g celeriac, cut in pieces (2 cm)
- 30 g olive oil, plus extra for drizzling
- 250 g tinned lentils, rinsed, drained
- 200 g tinned kidney beans, rinsed, drained
- 130 g rolled oats
- 20 g soy sauce
- 1 tsp paprika
- 2 tsp dried mixed herbs
- 3 Tbsp nutritional yeast flakes
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 300 g sweet potatoes, peeled, cut in pieces (2 cm)
- 80 g shallots, halved
- 20 g unsalted butter, diced
- 100 g white wine, dry
- 150 g liquid vegetable stock
- 350 g broccoli florets
- 50 g water
- lime juice, freshly squeezed, for drizzling
- fresh parsley, roughly chopped, for garnishing
- gravy, for serving (see tip) (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2602.1 kJ / 621.9 kcal
- Proteína
- 27.5 g
- Carbohidratos
- 84.3 g
- Grasa
- 19.8 g
- Grasas saturadas
- 4.9 g
- Fibra
- 19 g
- Sodio
- 1665.1 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25min
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne
1h 25min
Gluten-free Vegan Lasagne
2h 20min
BBQ Jackfruit Burritos
45min
Pea and Mint Risotto
40min
Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout
1h
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2h 5min
Carrot and Chickpea Spread
15min
Root Vegetable Korma with Basmati Rice
1h 45min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30min
Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
40min
Vegan Lentil Lasagne
2h 20min