Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g onion, quartered
- 60 g carrot, cut in pieces (2 cm)
- 80 g fresh mushrooms, sliced
- 2 garlic cloves
- 500 g celeriac, cut in pieces (2 cm)
- 30 g olive oil, plus extra for drizzling
- 250 g tinned lentils, rinsed, drained
- 200 g tinned kidney beans, rinsed, drained
- 130 g rolled oats
- 20 g soy sauce
- 1 tsp paprika
- 2 tsp dried mixed herbs
- 3 Tbsp nutritional yeast flakes
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 300 g sweet potatoes, peeled, cut in pieces (2 cm)
- 80 g shallots, halved
- 20 g unsalted butter, diced
- 100 g white wine, dry
- 150 g liquid vegetable stock
- 350 g broccoli florets
- 50 g water
- lime juice, freshly squeezed, for drizzling
- fresh parsley, roughly chopped, for garnishing
- gravy, for serving (see tip) (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2602.1 kJ / 621.9 kcal
- Proteína
- 27.5 g
- Carbohidratos
- 84.3 g
- Grasa
- 19.8 g
- Grasas saturadas
- 4.9 g
- Fibra
- 19 g
- Sodio
- 1665.1 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25 min
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne
1h 25min
Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric
25 min
Coconut and Spinach Dahl
50 min
Mushroom Wellington, Mushroom Gravy, Crispy New Potatoes and Maple-glazed Carrots
3h 20min
Vegetable Tartlets with Chickpea Flour Crust
1h 5 min
Vegetarian Chilli
35 min
Lentil Moussaka
3 Std. 30 Min
Wholemeal Spaghetti with Lentil and Carrot Cream Sauce
45 min
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45 min
Vegan Lentil Lasagne
2 Std. 20 Min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2h 5min