Lammkarree mit Pilzrisotto

Lammkarree mit Pilzrisotto

4.8 65 valoración

Prep. 25min

Total 40min

6 Portionen

Ingredientes

Lammkarree

Lammkarree Knochen geputzt
1200 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Öl
2 EL
Butter
50 g
Rosmarin
3 Zweige
Thymian
3 Zweige
Knoblauchzehen angedrückt
2
Weißwein
60 g

Pilzrisotto

Parmesan in Stücken (2 cm)
70 g
Schalotten halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Pilze in Würfeln (2 cm)
400 g
Butter
20 g
Olivenöl
30 g
Risottoreis
375 g
Weißwein, trocken
100 g
Lammfond
900 g
Salz
1 ½ - 2 TL
Pfeffer
1 TL

Fertigstellung

Schnittlauch in feinen Röllchen
10 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 2130 mg

Proteína 42 g

Calorías 5221 kJ / 1248 kcal

Grasa 92 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 40 g

Carbohidratos 57 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Garantiert gelungen 28 Recetas
Alemania

Weihnachtsrezepte 26 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1h

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45min

Trüffelrisotto

Trüffelrisotto

45min

Steinpilz-Risotto

Steinpilz-Risotto

40min

Risotto mit Steinpilzen

Risotto mit Steinpilzen

50min

Lachs mit Parmesankruste, Gemüse und Zitronensauce

Lachs mit Parmesankruste, Gemüse und Zitronensauce

1h

Trüffel-Parmesan-Ravioli

Trüffel-Parmesan-Ravioli

3h 30min

Pasta alla Puttanesca

Pasta alla Puttanesca

45min

Reis mit Meeresfrüchten

Reis mit Meeresfrüchten

1h 25min

Geschmorte Ochsenbäckchen

Geschmorte Ochsenbäckchen

2h 45min

Rote-Bete-Risotto mit Orangen-Fenchel-Salat

Rote-Bete-Risotto mit Orangen-Fenchel-Salat

1h 10min

Lachs mit Zitronenrisotto

Lachs mit Zitronenrisotto

40min