Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

4.8 108 valoración

Prep. 20min

Total 50min

8 Portionen

Ingredientes

Wasser
500 g
Rote Bete geschält
800 g
natives Olivenöl
140 g
Weißweinessig
60 g
Zitronensaft
30 g
Dijon-Senf
1 TL
Ahornsirup
15 g
Basilikum, getrocknet
5 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Rucola
120 g
Burrata in Stücken
250 g
Granatapfelkerne (opcional)
2 EL
Pecannüsse, gehackt (opcional)
2 EL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 437 mg

Proteína 9 g

Calorías 1271 kJ / 304 kcal

Grasa 25 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 7 g

Carbohidratos 13 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Frische und gesunde Küche hat immer Saison! 28 Recetas
Austria

Frische und gesunde Küche hat immer Saison!  30 Recetas
Alemania

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

50min

Antipasti-Fenchel

25min

Gegrillter Pesto-Lachs mit Pilz-Risoni

40min

Kohlrabi-Carpaccio

35min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30min

Grüner Tomaten-Avocado-Salat

20min

Gebackener Lachs mit Zucchininudeln

30min

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

6h 25min

Fenchel-Orangen-Salat mit Pinienkernen

30min

Fenchel-Orangen-Salat mit Pinienkernen

30min

Winterliche Salatbowl mit Avocadocreme und Räucherlachs

40min

Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing

20min