Menú: Albóndigas con salsa de verduras. Hojaldre de manzana.

Menú: Albóndigas con salsa de verduras. Hojaldre de manzana.

4.4 7 valoración

Prep. 10min

Total 1h 30min

4 porciones

Ingredientes

Albóndigas con salsa de verduras

50 g de queso parmesano cortado en trozos
500 g de carne de pavo molida
1 huevo
1 cdita de perejil deshidratado
1 ¼ cdita sal
3 - 4 pizcas pimienta negra molida
½ cdita paprika, ahumada y molida
2 cdas pan molido
3 cda harina de trigo
2 cda aceite de oliva
100 g poro cortado en trozos (2 cm)
1 diente de ajo
100 g pimiento rojo cortado en trozos (2 cm)
50 g pimiento verde cortado en trozos (2 cm)
50 g hojas de lechuga
50 g aceite de oliva
1 cdita paprika
200 g de puré de jitomates maduros
250 g de caldo de verduras
½ cdita azúcar
½ cdita pimienta blanca molida
10 g de hojas de albahaca fresca

Caramelo

150 g de azúcar morena
1045 g de agua
½ cdita jugo de limón amarillo
1 cda vinagre

Hojaldre de manzana

20 g de almendras, crudas
20 g de nuez de castilla, pelada
150 g de manzana (cualquier tipo) cortado en rodajas (0,5 cm)
200 g de masa hojaldre cortar en 12 círculos (9 cm)
1 huevo batido
20 g de azúcar glass
200 g de helado de vainilla

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porciones

Sodio 6753.2 mg

Proteína 169.6 g

Calorías 18858.7 kJ / 4507.3 kcal

Grasa 254 g

Fibra 23.9 g

Grasas saturadas 65.9 g

Carbohidratos 404.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sabrosos menús para la familia 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Pastalaya del sur de Luisiana

Pastalaya del sur de Luisiana

1h

Ensalada de chícharos con jamón y huevo - Pollo con salsa de mostaza y vegetales

Ensalada de chícharos con jamón y huevo - Pollo con salsa de mostaza y vegetales

45min

Macarrones boloñesa

Macarrones boloñesa

40min

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

30min

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

1h 15min

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50min

Pescado a la Veracruzana

Pescado a la Veracruzana

30min

Ensalada Tex-Mex de quinoa y pollo

Ensalada Tex-Mex de quinoa y pollo

30min

Rollos de carne

Rollos de carne

1h 10min

Horneado de pasta con atún

Horneado de pasta con atún

30min

Pasta con melón y jamón

Pasta con melón y jamón

40min

Lasaña a la boloñesa.

Lasaña a la boloñesa.

3h