Pizza z mortadellą, pistacjami i burratą

Pizza z mortadellą, pistacjami i burratą

4.8 165 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h
3 porcje

Ingredientes

Pesto pistacjowe
  • orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych
    50 - 60 g
  • sera parmezan
    20 g
    20 g sera grana padano
  • liści bazylii, świeżych
    5 g
  • ząbka czosnku (opcional)
    ½
  • oliwy z oliwek
    40 g
Ciasto
  • wody letniej
    180 g
  • drożdży świeżych pokruszonych (patrz wariant)
    10 g
  • włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00 plus dodatkowa ilość do oprószenia
    300 g
  • cukru
    ½ łyżeczki
  • soli
    1 łyżeczka
Pieczenie
  • sera mozzarella (125 g), odsączona na papierowych ręcznikach
    1 kulka
  • włoskiej mortadelli (ok. 120 g)
    6 - 7 plastrów
  • sera burrata (125 g), odsączona
    1 kulka

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 537.7 kcal / 2249.8 kJ
Proteína 25.4 g
Grasa 45.1 g
Carbohidratos 9.5 g
Fibra 2.8 g
Grasas saturadas 14.7 g
Sodio 1689.9 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...