Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

5.0 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

100 - 150 g de vermicelles de riz (voir "Variante(s)")
eau chaude
40 g de cacahuètes grillées non salées
40 g d'oignon rouge coupé en deux
2 gousses d'ail
1 - 2 piments oiseau frais égrenés et grossièrement hachés
150 g de tomates cerise coupées en deux
20 g de sauce de soja
30 g de vinaigre de riz
50 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
1 - 2 c. à soupe de sucre roux
2 pincées de sel
300 g de papaye ferme, épépinée et coupée en quatre
300 g de mangue ferme, en quartiers
60 - 80 g de germe de haricot mungo frais
1 citron vert en quartiers
coriandre fraîche pour la finition
piment séché en flocons pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 419 mg

Proteína 7.1 g

Calorías 1218.3 kJ / 291.2 kcal

Grasa 5.9 g

Fibra 5.4 g

Grasas saturadas 0.9 g

Carbohidratos 56.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Plats froids veggies 5 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Salade de bœuf à la citronnelle

30min

Soupe ramen aux légumes et tofu

55min

Ramen coréens au tofu et œuf Mayak

50min

Falafels sauce tomate et lait de coco

9h

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30min

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1h 5min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40min

Crêpes roses au houmous

35min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25min

Congee aux champignons

1h 15min

Nouilles sautées asiatiques

30min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15min