Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La veille
- 1 gousse de vanille
- 300 g de lait entier
- 100 g de crème liquide entière
- 80 g de sucre en poudre
- 3 jaunes d'œufs
Le jour même
- 150 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
- 4 poires
- 1 gousse de vanille
- 150 g de chocolat noir, en morceaux
- 50 g de lait
- 2 c. à soupe d'amandes effilées
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 20 g de sucre glace
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3995.8 kJ / 955 kcal
- Proteína
- 10.7 g
- Carbohidratos
- 115.9 g
- Grasa
- 52.1 g
- Grasas saturadas
- 28.8 g
- Fibra
- 10.4 g
- Sodio
- 89 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Gratin de chouchous
55 min
Entremets chocolat-café
4h
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15 Std.
Sablés viennois
45min
Tarte aux fraises et noisettes
2h 40min
Far breton aux pruneaux
1 godz.
Pêches pochées à la vanille, yaourt soja vanillé et framboises
25min
Pêche Melba
6 Std.
Yaourt grec anisé, coulis de groseilles et miel
35min
Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme
45min
Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly
40min
Verrines de crème d'asperges
2 godz. 35 min