Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

Gestoomde bieten

water
700 g
rauwe babybieten rood, geschild en in kwarten of achtsten gesneden
900 g
knoflookteentjes geplet
4
verse tijm alleen de blaadjes
2 takjes
curry blad, vers plus extra om te serveren
20
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
1 eetlepel
zeezout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
sherryazijn
1 el

Walnotensaus

gepelde walnoten
80 g
gele ui in tweeën gesneden
150 g
extra vergine olijfolie
2 el
plantaardige melk naar smaak
125 g
sherryazijn
20 - 30 g
pure ahornsiroop
¼ tl
zout naar smaak
gemalen zwarte peper naar smaak
pijnboompitten geroosterd, om te serveren (optioneel)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 9.7 g

Calorías 2062.3 kJ / 491 kcal

Grasa 41.5 g

Fibra 9.4 g

Carbohidratos 16.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Plantaardig genieten 26 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35min

Komkommersalade met dille

10min

Pompoen baba ganoush

35min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30min

All-in-one kip cacciatore

2h 45min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2h 10min

Indiase mosterd

Ninguna valoración

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1h 5min

Kipsuprêmes met honing, limoen en mangochutney

1h 15min

Russische rode bietensalade

1h 10min

Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten

1h 30min

Salade van peer en spek met mosterddressing

20min