Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

4.0 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 55min

4 porties

Ingredientes

sjalotten gehalveerd
70 g
water
2300 g
olijfolie
25 g
witte balsamico azijn
60 g
zout
1 ½ tl
gemalen witte peper
½ - ¾ tl
bloemkool in roosjes (2 cm)
200 g
boerenkool in reepjes (2 cm), bladstelen en grote nerven verwijderd
100 g
broccoli in roosjes (2 cm)
200 g
spruitjes gehalveerd of in vieren gesneden
300 g
witte azijn
50 g
eieren koud
8
avocado in dunne plakjes
80 g
rijpe mango in dunne plakjes
80 g
lijnzaad
4 tl
zonnebloempitten
4 tl

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 963.1 mg

Proteína 8.6 g

Calorías 1076.9 kJ / 257.4 kcal

Grasa 14.4 g

Fibra 9.3 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 29.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Boost uw immuniteit 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Bloemkool-spinazie lasagne

1h 45min

Hartige taart met savooiekool

1h 30min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30min

Hongaarse champignonsoep

30min

Avocadotartaar met ei en zalm

45min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20min

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

50min

Pasta met prei en ajvar

30min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1h 10min

Zalmfilet met boekweit en asperges

40min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min