Frijoles puercos a mi manera

Frijoles puercos a mi manera

3.5 91 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

10 porciones

Ingredientes

200 g de queso adobera o cualquier otro queso que gratine
45 g de chiles jalapeños en escabeche
5 g de vinagre de los chiles
50 g de manteca de cerdo
200 g de chorizo
1000 g de frijoles bayos cocidos enteros, sin liquido
150 g de caldo de cocción de los frijoles

Inf. nutricional por 10 porciones

Calorías 3087.6 kcal / 12918.3 kJ

Proteína 126.6 g

Grasa 198.6 g

Carbohidratos 196.8 g

Fibra 51.2 g

Grasas saturadas 88.2 g

Sodio 4573.8 mg

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