Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat

Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat

4.1 22 valoraciones

Prep. 30min

Total 8h 50min

10 parts

Ingredientes

La glace façon “Viennetta”

150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
6 blancs d'œufs
200 g de sucre glace maison
1000 g de crème liquide 35% m.g. très froide
1 c. à soupe d'extrait de vanille

La sauce chocolat

200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
160 g de lait entier
50 g de chocolat noir 70% de cacao

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 7.2 g

Calorías 2803 kJ / 674 kcal

Grasa 49.3 g

Fibra 3.8 g

Carbohidratos 44.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tout Chocolat 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Napolitain

73h 40min

Guimauves à la fraise

3h 35min

Pommes duchesse

1h

Le drômois

12h 45min

Glace à la vanille

12h

Glace au chocolat

12h

Mini éclairs aux fraises Tagada

24h

Coupelles de chocolat

2h 45min

Mystère cœur chocolat

3h 35min

Glace caramel au beurre salé

12h

Pâte à tartiner express

15min

Petits oursons guimauve-chocolat

4h