Κουνουπίδι tikka masala

Κουνουπίδι tikka masala

4.5 11 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

6 μερίδες

Ingredientes

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
1
σκελίδες σκόρδο
3
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
10 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κουνουπίδι σε μπουκετάκια
750 γρ.
κόκκινες φακές
100 γρ.
μείγμα μπαχαρικών garam masala
2 κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
½ κ.γλ.
σπόρους κύμινου
1 κ.γλ.
τσίλι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
σιρόπι αγαύης
1 κ.σ.
ντοματοπολτό (passata)
500 γρ.
γάλα καρύδας
200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι, μπασμάτι
300 γρ.
νερό για το μαγείρεμα του ρυζιού
κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
γιαούρτι σόγιας (opcional)
150 γρ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 460 mg

Proteína 13 g

Calorías 1787 kJ / 421 kcal

Grasa 9 g

Fibra 7.4 g

Grasas saturadas 5 g

Carbohidratos 72 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

40min

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35min

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

12h 45min

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

20min

Σαλάτα εσπεριδοειδών με βινεγκρέτ παντζαριού

20min

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

25min

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20min

Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια

45min

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

45min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45min

Μπάλες ενέργειας με καρύδα και παντζάρι

40min