Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

4.6 12 valoraciones
Prep. 35min
Total 1h 25min
3 μερίδες

Ingredientes

  • τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
    50 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    5 - 10 γρ.
  • φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
    1 - 2 πρέζες
  • νερό
    1100 γρ.
  • αλάτι
    2 κ.γλ.
  • αποξηραμένα φύλλα ζυμαρικών για λαζάνια
    160 γρ.
  • μελιτζάνες κομμένες σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
    300 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
    50 γρ.
  • καρότα κομμένα σε κομμάτια
    50 γρ.
  • κλωνάρι σέλινου κομμένο σε κομμάτια
    30 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
    500 γρ.
  • τυρί ρικότα στραγγισμένο
    250 γρ.

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 24 g
Calorías 2352 kJ / 561 kcal
Grasa 29 g
Fibra 7 g
Carbohidratos 48 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...

Ριζότο με γαλοπούλα

Ριζότο με γαλοπούλα

4.7(6)

35min

Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι

Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι

5.0(2)

1h 40min

Σιγομαγειρεμένο στιφάδο με λουκάνικο chorizo, καλαμάρι και φασόλια γίγαντες

Σιγομαγειρεμένο στιφάδο με λουκάνικο chorizo, καλαμάρι και φασόλια γίγαντες

3.0(1)

5h 30min

Φαλάφελ στο φούρνο

Φαλάφελ στο φούρνο

5.0(5)

1h 20min

Κοτόπουλο με σάλτσα από βότανα και σαλάτα με φασόλια και πέστο ρόκας

Κοτόπουλο με σάλτσα από βότανα και σαλάτα με φασόλια και πέστο ρόκας

4.7(3)

55min

Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο

Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο

2.0(1)

40min

Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό

Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό

4.3(3)

1h 15min

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

4.2(10)

2h

Ρολά κοτόπουλου με μήλα, γλυκοπατάτες και σάλτσα κάρυ

Ρολά κοτόπουλου με μήλα, γλυκοπατάτες και σάλτσα κάρυ

5.0(3)

1h 25min

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

3.5(10)

5h 40min

Κις με πράσο

Κις με πράσο

4.5(4)

1h 45min

Μελιτζάνες ιμάμ

Μελιτζάνες ιμάμ

4.9(39)

1h 40min