Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

4.7 6 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 15min

4 μερίδες

Ingredientes

ρύζι, parboiled
300 γρ.
αγγουράκια κομμένα σε μισοφέγγαρα
200 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κόβεται σε λεπτές φέτες
150 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ηλιανθέλαιο
40 γρ.
40 γρ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
ντομάτες κομμένες στη μέση
200 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
150 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
1 κ.γλ.
νερό περισσότερα για μούσκεμα
220 γρ.
θυμάρι, αποξηραμένo
½ κ.γλ.
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
καρότο σε λεπτές φέτες (περίπου 2 χλστ.)
50 γρ.
πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα)
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 899.5 mg

Proteína 5.3 g

Calorías 1083.5 kJ / 259 kcal

Grasa 10.8 g

Fibra 4.7 g

Grasas saturadas 1.4 g

Carbohidratos 36.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

1h

Κις με μπρόκολο και μπέικον

2h 20min

Κριθαράκι λεμονάτο

40min

Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο

20min

Σούπα αρακά βελουτέ

30min

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

1h

Ομελέτα στον ατμό

1h 15min

Σπαγγέτι με λεμόνι

35min

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

30min

Smoothie με βατόμουρα και βρώμη

10min

Κριθαρότο με θαλασσινά

40min

Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)

25min