Κριθαρότο με θαλασσινά
TM6

Κριθαρότο με θαλασσινά

(Ninguna valoración)

Ingredientes

  • 500 γρ. νερό
  • 300 γρ. γαρίδες, νο2, μόνο τα κεφάλια, καθαρισμένα
  • 300 γρ. φρέσκα μύδια με το κέλυφος
  • 1 - 2 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
  • 1 πράσινη πιπεριά, σε κομμάτια (3 εκ.)
  • 1 κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια (3 εκ.)
  • 30 γρ. ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
  • 300 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
  • 15 γρ. ούζο
  • 300 γρ. κριθαράκι, μέτριο
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • ¼ κ.γλ. πιπέρι
  • 250 γρ. καλαμάρι, φρέσκο, κομμένο σε λωρίδες
  • 300 γρ. γαρίδες, νο 2, καθαρισμένες και κομμένες στη μέση
  • φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα
  • ξύσμα λεμονιού

Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
2326.4 kJ / 556 kcal
Proteína
50.4 g
Carbohidratos
70.8 g
Grasa
5.5 g
Grasas saturadas
1.3 g
Fibra
5 g
Sodio
1107.7 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas