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Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)
Prep. 10min
Total 55min
12 portions
Ingredientes
Spiced cauliflower
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cumin seeds1 tsp
-
coriander seeds1 tsp
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fennel seeds½ tsp
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paprika¾ tsp
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chilli powder to taste½ tsp
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ground black pepper to taste
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cauliflower cut into florets750 g
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extra virgin olive oil to taste1 tbsp
Whipped feta
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feta cheese75 g
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ricotta100 g
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extra virgin olive oil2 tsp
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fresh flat-leaf parsley chopped, to serve
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toasted pine nuts3 tbsp
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cayenne pepper to serve
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
79.7 kcal /
333.3 kJ
Proteína
3.4 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
4.2 g
Fibra
1.5 g
Grasas saturadas
2.1 g
Sodio
86.9 mg
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