Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretti)

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretti)

4.6 10 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 10min

12 portions

Ingredientes

Almond dacquoise

caster sugar
250 g
almonds
190 g
egg whites
5

Watermelon layer

watermelon cut into slices and rind removed (approx. 5 mm thickness)
¼
caster sugar
1 tbsp

Vanilla cream

pouring (whipping) cream
600 g
caster sugar
60 g
natural vanilla extract
3 tsp

Assembly

strawberries cut into halves, to decorate
500 g
sugar
2 tsp
pistachios roughly chopped, to decorate
rose petals dried (optional)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 39.1 mg

Proteína 6.5 g

Calorías 1758.4 kJ / 420.3 kcal

Grasa 26.7 g

Fibra 3.2 g

Grasas saturadas 12.1 g

Carbohidratos 42.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chef favourites 57 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Lemon and parsley juice

5 Min

Green mussels in wine and garlic sauce

45 Min

Wakame Butter

5 Min

Sweet breakfast bread

1 Std. 30 Min

Turmeric and ginger-infused chicken broth

2 Std. 30 Min

Liquid beef stock

3 Std. 20 Min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1 Std. 5 Min

Sous-vide asparagus with poached eggs

1 Std. 5 Min

Black forest Christmas yule log

1 Std. 30 Min

Melon salad with herb and garlic bread

2 Std. 5 Min

Pilaf with fragrant tarka

1 Std. 20 Min

Brioche buns baked in a cast iron pot

2 Std.