Hummus en pan de pita, con garbanzos asados y verduras

Hummus en pan de pita, con garbanzos asados y verduras

4.9 8 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

6 unidades

Ingredientes

Garbanzos asados

200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
1 cucharadita de pimentón
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de jengibre molido
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
15 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal

Hummus

200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
30 g de tahini
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
15 g de zumo de limón
20 g de agua
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimentón
1 pellizco de pimienta de Cayena molida

Salsa de yogur

300 g de yogur griego
10 g de aceite de oliva
20 g de zumo de limón
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida

Montaje

6 panes pita abiertos
1 pepino en rodajas finas
1 tomate en rodajas finas
½ cebolla roja en juliana
hojas de menta fresca

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 264 kcal / 1105 kJ

Proteína 10.7 g

Grasa 13.7 g

Carbohidratos 26.8 g

Fibra 5.7 g

Grasas saturadas 1.8 g

Sodio 426.1 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 171 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

30min

Vinagreta de jengibre y limón

Vinagreta de jengibre y limón

5min

Hummus con verduras de aprovechamiento

Hummus con verduras de aprovechamiento

10min

Humus

Humus

15min

Sopa de calabaza y cúrcuma

Sopa de calabaza y cúrcuma

35min

Helado de frambuesas o frutos rojos

Helado de frambuesas o frutos rojos

5min

Ensalada César vegana con garbanzos asados

Ensalada César vegana con garbanzos asados

45min

Mezcla para pan integral

Mezcla para pan integral

10min

Batatas con lentejas y ensalada de col

Batatas con lentejas y ensalada de col

50min

Tortitas de garbanzo con hummus

Tortitas de garbanzo con hummus

20min

Budín de frutos secos

Budín de frutos secos

35min

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

15min