Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di salsiccia fresca tipo luganega, spellata e a pezzi (2 cm)
- 40 g di scalogno a pezzi
- 50 g di burro
- 320 g di riso Carnaroli
- 60 g di vino rosso
- 740 g di acqua calda (non bollente)
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 bustina di zafferano in polvere
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 3091.5 kJ / 739 kcal
- Proteína
- 24 g
- Carbohidratos
- 65.6 g
- Grasa
- 44.1 g
- Grasas saturadas
- 18.1 g
- Fibra
- 0.9 g
- Sodio
- 1347.6 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
30 Min
Risotto zafferano e speck
35min
Risotto alla zucca
30 Min
Risotto alla milanese
30 Min
Risotto zucchine e pancetta
35min
Risotto radicchio e pancetta
40min
Risotto alla milanese (per 2 persone)
25min
Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato
1h
Risotto mele, speck e timo
40min
Purè di patate (TM6)
1h
Risotto alla carbonara
2 godz.
Scaloppine di pollo al limone
40min